Újabb műremek a "ronda de finom" kategóriás ételek közül...bár annyira nem is ronda, csak tálalni ne kelljen... :)) A hozzávalókat sohasem mérem, általában úgy készül, hogy veszek x tojást, ugyanannyi virslit a gyerekek és az én kedvemért, egy jó darab kolbászt a párom és az én kedvemért, a krumpli meg annyi, amennyi belefér a fazékba, de legyen viszonylag apró szemű és darabra kb. másfélszerese a tojásnak. :D A tejföl jó sok legyen, mert az a finom, ha nem száraz az étel, és ha éppen akad néhány szelet füstölt szalonna, akkor szépen bevagdosom őket és még azokat is a rakás tetejére biggyesztem. Most nem akadt, de így is jó. :)
A burgonyát alaposan megmosom, majd sós vízben, héjában megfőzöm. A tojásokkal ugyanígy teszek. Miután mindkét hozzávaló megfőtt, hideg vízzel leöblítem, majd megpucolom őket. A virslikről, kolbászról is lehúzom a héjukat, valamint a tejfölt simára keverem.
E rövidke :)) előkészület után egy olajjal kikent tűzálló edénybe rétegezem a hozzávalókat: alulra a burgonya fele vékony karikákra vágva, kicsit megsózom, majd vastagon lekenem tejföllel. Erre jön a szintén karikákra vágott kolbász, kemény tojás és virsli, végül a maradék burgonya. A tetejét ismét enyhén megsózom és tejföllel kenem meg. Sütőbe tolom és 180-190 °C-on "pirosra" sütöm.
A burgonyát alaposan megmosom, majd sós vízben, héjában megfőzöm. A tojásokkal ugyanígy teszek. Miután mindkét hozzávaló megfőtt, hideg vízzel leöblítem, majd megpucolom őket. A virslikről, kolbászról is lehúzom a héjukat, valamint a tejfölt simára keverem.
E rövidke :)) előkészület után egy olajjal kikent tűzálló edénybe rétegezem a hozzávalókat: alulra a burgonya fele vékony karikákra vágva, kicsit megsózom, majd vastagon lekenem tejföllel. Erre jön a szintén karikákra vágott kolbász, kemény tojás és virsli, végül a maradék burgonya. A tetejét ismét enyhén megsózom és tejföllel kenem meg. Sütőbe tolom és 180-190 °C-on "pirosra" sütöm.
Egyszerű és remek étel. Szinte bármilyen savanyúságot, és -a hozzám hasonló kenyérimádóknak- friss kenyeret kínálhatunk mellé.
Hozzávalók: kb. 1,2-1,5 kg kisebb méretű burgonya, 6-8 db tojás, 3-4 pár virsli, 1 kisebb szál füstölt kolbász, 1,5-2 nagy pohár tejföl, só, olaj.
Nagylányom kedvence a rakott krumpli, én is hasonlóan készítem.
VálaszTörlésSzerintem nagyon gusztusos lett a kép róla, én még nem tudtam jól lefotózni:-))
Még hogy nem szép!
VálaszTörlésDehogynem!!!!
Nyelek is nagyokat!
Hú, de éhes vagyok!
Liza, Andi, köszönöm! :)
VálaszTörlésNagyon guszta!:-)) Szombaton én is ezt készítettem,a csónakok előtt ettük, csak én héja nélkül főzöm a krumplit,mert az uaram nem szereti a "héja ízét":-))
VálaszTörlésAndi, köszi! :)
VálaszTörlésJót mosolyogtam a "héja ízén" :D, tényleg elég jellegzetes ízt tud adni a krumplinak. Egyszer belefutottam egy gázos adagba, totál föld ízű lett a héjában főtt krumpli, pedig nagyon alaposan megsikáltam előtte. Szerintem valami tárolási hibás lehetett, vagy nem tudom, de borzalmas volt. :S
Tudod,aki gyerekorában megszokta. :-))
VálaszTörlésJó ötlet itt oldalt ez a díjas videó,lehet lekoppintom:-))
:))
VálaszTörlésCsak tessék, csak tessék! :)
Rakottkrumpli! Jesszusom, imádom. És ha valaki ilyesmi csinál, ezer méterről megérzem az illatát!:)
VálaszTörlésSzepy, csak ezerről? Mégis idetaláltál! ;)))
VálaszTörlésGPS-el..:))))
VálaszTörlésSzaganalizátorossal.:)
:D Hát ez tuti! Prototípus?
VálaszTörlésPontos nevet nem tudok, mert már nincs meg a csomagolása, valami olyasmi, hogy :
VálaszTörlésOrr művek és Éhség Kft koprodukció.
:DD
Ó, köszi, megyek, megguglizom a céget. :DDD
VálaszTörlésVirslivel? De jó! Van a fagyóban még egy kg! Köszi a tippet, hálám érte!!
VálaszTörlésHihi!... Nálunk is most fogyott el valamelyik nap! Ezt mindenki szereti itthon! :-)
VálaszTörlésGyöngyi, igazán nincs mit! :)
VálaszTörlésMargitka, nálunk is nagy-nagy kedvenc! :)