Talán emlékeztek még, úgy 2 hete mutattam nektek azt a mogyorólikőrt, aminek receptje az idei Kifőztük Karácsonyban jelent meg. Ez a krémlikőr annak a kistestvére: ha az előzőt elkészítettétek a múltkor, akkor nagyjából most van itt az ideje, hogy leszűrjétek. Ehhez a változathoz nyugodtan felhasználhatjátok a leszűrt mogyorót, így két legyet :) üthettek egy csapásra.
A pirított, durvára tört mogyoróval és a felhasított vaníliarúddal együtt tűzre teszem a tejszínt, és forrás után lassú tűzön 20-25 percig főzöm. Közben a cukorból és a vízből szirupot készítek.
Botmixerrel vagy turmixgépben pépesítem a tejszínes mogyorót, azután összekeverem a még meleg sziruppal, és először közepes, majd finom szűrőn átszűröm. Hagyom kihűlni, hozzákeverem az alkoholt, és hűtőszekrényben legalább 2 hétig érni hagyom. Hűtve kínálom, poharakba töltés előtt alaposan felrázom az italt.
Hozzávalók: 20 dkg török mogyoró*, 1 rúd vanília, 4 dl tejszín, 20 dkg cukor, 1 dl víz, 2 dl whisky (esetleg ízlés szerint vodka vagy konyak).
*A mogyoró előkészítését a mogyorólikőrnél olvashatjátok.
Ne feledjétek, ha tehetitek, még holnapig van lehetőségetek adományaitokkal segíteni. Köszönjük!
A pirított, durvára tört mogyoróval és a felhasított vaníliarúddal együtt tűzre teszem a tejszínt, és forrás után lassú tűzön 20-25 percig főzöm. Közben a cukorból és a vízből szirupot készítek.
Botmixerrel vagy turmixgépben pépesítem a tejszínes mogyorót, azután összekeverem a még meleg sziruppal, és először közepes, majd finom szűrőn átszűröm. Hagyom kihűlni, hozzákeverem az alkoholt, és hűtőszekrényben legalább 2 hétig érni hagyom. Hűtve kínálom, poharakba töltés előtt alaposan felrázom az italt.
Hozzávalók: 20 dkg török mogyoró*, 1 rúd vanília, 4 dl tejszín, 20 dkg cukor, 1 dl víz, 2 dl whisky (esetleg ízlés szerint vodka vagy konyak).
*A mogyoró előkészítését a mogyorólikőrnél olvashatjátok.
Ne feledjétek, ha tehetitek, még holnapig van lehetőségetek adományaitokkal segíteni. Köszönjük!
Jövök kiflit lopni és tessék likörrel kínálsz...:) A kiflit , szívesen elfogadom az italt bár tudom hogy nagyon finom, sajnos másra hagyom...De gondolom lesz keletje majd az Ünnepen, igaz?
VálaszTörlésJaj, de jó! Először azt hittem a másik likőr az alapja, de látom nem. Még van időm elkészíteni. Hurrá! Köszönöm. :)
VálaszTörlésEz nagyon jól hangzik és néz ki. Megkóstolnám szívesen!
VálaszTörlésEzt mindenképpen megkóstolnám, isteni finom lehet:) Még sosem ittam mogyoró krémlikőrt.
VálaszTörlésIsmét egy finomság,na majd jövőre ez is sorra kerül:-)
VálaszTörlésHát ti lányok, ezekkel a finom likörökkel csábitjátok a jó népet, ha, ha,! Szivesen megkostolnám ezt a szenzációs mogyorós likört. Ügyes vagy, igazán!
VálaszTörlésKöszönöm szépen lányok! :)
VálaszTörlésJuci, nem csak ennek, mindegyiknek...ha kitartanak odáig. :D Nálunk holnap már megkezdődik az ilyenkor szokásos vendégjárás (-látás), aztán ez így is marad úgy január elejéig. :)))
hát ez valami csodás
VálaszTörlésZazálea, köszönöm! :)
VálaszTörlés