2012. december 30., vasárnap

Mákos-szezámos kréker szilveszterre

Gazdagságot és bőséget hozó ;) kréker szilveszterre (is): mákos, szezámos, ínycsiklandó. Vendégeknek (is) készítve legalább négyszeres adaggal érdemes indítani. :)


A lisztet, sót, vajat, mákot és szezámmagot késes robotba mérem, 1-2 fordulattal morzsásra darálom. Hozzácsorgatom a tejszínt és addig hagyom a gépet dolgozni, amíg a tészta éppen összeáll. Ekkor folpackba csomagolom és hagyom 10-15 percig pihenni a tésztát. Ezalatt előmelegítem a sütőt 210 °C-ra.


A tésztát finoman lisztezett deszkán 1-2 mm vékonyra nyújtom (érdemes két gombócra szedni és úgy dolgozni vele). A tetejét vizes kézzel átsimítom, szezámmagot szórok és kevés sót őrölök rá, majd a nyújtófát még egyszer végiggörgetem rajta, hogy a szezám beletapadjon a tésztába. Krékerformákkal kiszúrom (derelyevágóval lényegesen gyorsabb mulatság), ezután sütőpapíros tepsire helyezem a kiszúrt tésztadarabokat és a forró sütőben - a tészta vastagságától függően - 7-9 perc alatt megsütöm.


Hozzávalók kb. 2 tepsi krékerhez (2-4 főre):
150 g finomliszt, 1 teáskanál (7 g) só, 75 g vaj, 2 teáskanál (10 g) szezámmag, 3 teáskanál (15 g) egész mák, 65 g tejszín (30%), a nyújtáshoz kevés liszt, a tetejére szezámmag és só (elhagyható).
Krékerek a blogon: parmezános, tökmagos.

12 megjegyzés :

Anazar írta...

Szezám és mák, a két kedvenc, nálunk is lesz ;-))

Juci írta...

Kréker ide meg oda( na jó bevallom én vittem el azt a teli babos csuprot), de az a huzigálós malacka az tetszik nagyon, mindent megééér!!!
Boldog új évet kívánok!!

trollanyu írta...

Nagyon tetszik ez a recept, csak nincs még ilyen pici kréker kiszúróm. De beszerzem:) Boldog új évet kívánok Nektek:)

Aleda írta...

Sikerekben gazdag, boldog új évet kívánok !

Melinda írta...

Jajj,de jó ez is! Köszi!:)
Boldog új esztendőt kívánok Nektek!:)Puszi:)

hankka írta...

Végy álarcot, tarka-barkát,
Húzzad meg a malac farkát.
Kívánok minden jót, szépet,
Szerencsés Boldog Új Évet!

marisz57 írta...

Sikeres 2013-as esztendőt kívánok!

egycsipet írta...

Köszönöm szépen lányok, én is boldog új évet kívánok nektek! :) :*

J.Ibolya írta...

BUEK!!:) a vilag legjobb fozocskezos blogjanak ,irojanak es olvasoinak sikerekben gazdag uj evet kivanok=)IBI www.beautyandfashion-makeup.blogspot.com

Anazar írta...

BÚÉK Egycsipet!

egycsipet írta...

Köszönöm szépen, BÚÉK nektek is! :)

Rosita Vargas írta...

Se ve irresistible luce muy rico me encanta,abrazos y abrazos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...