2011. július 15., péntek

Mákos-sárgabarackos lepény

...és picit ribizlis is és még bögrés is... :)
Gyors, egyszerű süteményt készítettem tegnap, mert nagyon érik a sárgabarackunk és így eltüntethettem néhány szemet belőle. Tényleg csak néhányat, ugyanis igen méretes barackjaink termettek. :) Ilyen melegben is jól esett - na nem a sütő hőmérséklete, hanem a süti, ami finoman mákos és nem igazán édes, így a nyári kilószámolgatás alatt megvan az illúzió, hogy ez a két-három szelet még belefér. ;)


Amíg a sütő előmelegedett és én a gyümölcsökkel foglalkoztam, a tésztával a robotgép dolgozott helyettem: a tojásokat közepes fokozaton kihabosította a cukrokkal, majd belekeverte a joghurt felét, azután a lisztet a sütőporral, majd a joghurt másik felét, végül pedig egyszerűen - egy szilikon lapáttal - beleforgattam a frissen darált mákot.

eeeeekkora sárgabarackjaink vannak!

Sütőpapíros (vagy vajazott-lisztezett) tepsibe terítettem a tésztát, rádaraboltam a kimagozott barackot és megszórtam ribizliszemekkel. 200 °C-on, kb. 30 perc alatt sült meg. Porcukrozva és anélkül is finom a végeredmény. :)


Hozzávalók (~25x35 cm tepsi, lehet kicsit kisebb, akkor magasabb lesz a tészta): 3 nagy (vagy 4 kisebb) tojás, 1/2 bögre (100 g) nádcukor, 1/2 bögre (100 g) kristálycukor, 2x2/3 bögre (2x160 ml) zsírosabb joghurt (vagy kefir vagy tejföl vagy ezek keveréke), 2 bögre (300 g) liszt, 1 csomag (10 g) sütőpor, 1/2 bögre mák (előbb mér, aztán darál, 125 ml=kb. 80 g), továbbá 350-400 g sárgabarack és néhány fürt ribizli, illetve más tetszőleges, mákot szerető gyümölcs.
1 bögre/csésze=250 ml; 5let: ebből a receptből.

12 megjegyzés :

Eszter írta...

Húúú, ez valóban mesés és azok a barackok... Gyönyörűek és hatalmasak!

Okki írta...

Nagyon guszta és biztos finom is :)

Ami írta...

Micsoda étvágygerjesztő képek!!! Kedvem lenne máris beleharapni...a monitorba! :S...
Gyönyörűk a barackok is! nyami!

Bianka írta...

Imádnivaló

Petra írta...

Tényleg hatalmasak ezek a sárgabarackok! A mák-barack párosítás csak finom lehet :)

@ndre@ írta...

Azzzztaaaa! Nagyon-nagyon jól néz ki ;-).

margit2 írta...

Hú de guszta! :-
... nekem is van sárgabarack, ribizli, és mák is itthon... Talán sütnöm kellene valamikor?... Annyi finomságot kérnek mindig itthon, hogy alig győzöm már a befőzések mellett...

mozzarelli írta...

Huhha...szép giga barackok! ;)))

Macus írta...

Most sült ki, én egy kevés meggyet tettem a barack közé. Köszi a receptet. :))

egycsipet írta...

Köszönöm szépen lányok, a barackok nevében is. ;))))

Macus, nagyon örülök, hogy kipróbáltad, remélem, ízlett a családnak! :) A meggy jó ötlet, finom lehetett vele!

Beastie írta...

kipróbáltam, most készül másodszorra, dupla adag, szülinapi sütinek - nagyon finom :) köszi itt is.

egycsipet írta...

Beastie, nagyon örülök, hogy ennyire ízlik! :)
Sok boldogságot a szülinaposnak! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...